x
תפריט ערב לשעות הערב והלילה

תפריט ערב לשעות הערב והלילה

ראשונות

לחם ומטבלים – 24

מוגש לצד מטבלי השף

פטה כבד עוף – 64

נקטרינות גריל, צנימים בסוכר וניל, ריבת תפוזים, קרמים בטעמים ושקדים קלויים

פטריות מוקפצות – 46

פטריות שמפיניון טריות, מוקפצות ברוטב טריאקי מתקתק

חציל וטחינה – 42

קרפצ'יו חציל עם עגבניות, בצל, פטרוזיליה, שמן זית וטחינה גולמית

סלט ירוק והדרים – 42

מבחר עלים ירוקים, פלחי הדרים ותפוח גרנד סמית, ברוטב ויניגרט פקאן סיני מסוכר

סלט שוק – 38

קולורבי, מלפפון, צנונית, בצל ירוק, עגבניות שרי ופטרוזיליה במיץ לימון ושמן זית כתית מעולה

*קרפצ'יו בקר – 52

נגיעות שמן זית ובלסמי, קונפי שום וטוסטונים אפויים

עראייס – 58

חצאי פיתה במילוי בשר טלה, טחינה עמבה, סלסת עגבניות וחמוצי הבית

קדאיף פרגית – 68

אטריות קדאיף בשמן זית וסוכר, פרגית בתבלינים חמים, צנוברים, סילאן, טחינה גולמית וקונפיטורת משמשים

מרק היום – 42

מרק משתנה ממטבחו של השף

 

חלק מן המנות עשויות להכיל אגוזים או אלרגנים אחרים

אם ידועה רגישות או אלרגיה מסוימת, יש לפנות לאחד מחברי הצוות

 

עיקריות

סטייק פרגית – 88

פרגית על הגריל בתערובת תבלינים על מג'דרה עדשים שחורות, פריקי ובורגול לצד שעועית ירוקה מוקפצת

קבב טלה – 107

קבבוני טלה על מצע תבשיל חומוס ומנגולד, קונפי שום, קרם עגבניות, טחינה שחורה, אריסה וכוסברה

פילה סלמון – 115

פילה סלמון מונח על פטוצ'יני, קרם שורשים לימוני, זוקיני, קונפי שרי וצנוברים

פילה דג ים – 115

פילה דג ים, לצד תפוח אדמה אפוי ושעועית ירוקה מוקפצת בשום, לימון ושמן זית

*סטייק סינטה – 145

סינטה צלויה (250 ג') על הגריל, לצד פירה תפוח אדמה ושעועית ירוקה מוקפצת בשום, לימון ושמן זית

נתח אנטריקוט – 160

אנטריקוט מיושן (350 ג') צלוי על הגריל, בתוספת תפוח אדמה אפוי ודוקסל פטריות

*פילה בקר – 175

פילה בקר (250 ג') צלוי על הגריל, מוגש לצד פירה תפוח אדמה וירקות אנטיפסטי

צלעות טלה – 185

צלעות טלה עסיסיות (350 ג'), מוגשות לצד פירה תפוח אדמה וירקות אנטיפסטי

פטוצ'יני – 78

קרם שורשים לימוני, זוקיני, קונפי שרי וצנוברים

 

חלק מן המנות עשויות להכיל אגוזים או אלרגנים אחרים

אם ידועה רגישות או אלרגיה מסוימת, יש לפנות לאחד מחברי הצוות

 

שתייה קלה

קולה / קולה זירו / דיאט קולה – 12

ספרייט / ספרייט זירו – 12

פאנטה – 12

מאלטי – 12

סודה – 9

מים מינרליים 12 / 17

Ferrarelle – 24

ענבים / אשכוליות / תפוחים / פיוז טי – 12

לימונדה / תפוזים – 15

לימונענע גרוס – 18

 שתייה חמה

אספרסו קצר / ארוך / כפול – 8 / 10 / 12

תה נענע – 10

קפה שחור – 10

אמריקנו – 10

הפוך סויה – 15