x
תפריט ערב לשעות הערב והלילה

תפריט ערב לשעות הערב והלילה

ראשונות

לחם ומטבלים – 24

מוגש לצד מטבלי השף

קרפצ'יו חציל – 54

קרפצ'יו חציל שרוף, סילאן, טחינה, טימין, קרוקנט פיסטוק, שמנת חמוצה ואבקת שמן זית

פטריות מוקפצות – 46

פטריות שמפניון טריות, מוקפצות ברוטב טריאקי מתקתק

פטה כבד – 64

פטה כבד עוף, ריבת הבית, קרמים בטעמים, קליפות הדרים מסוכרות ושקדים קלויים

סלט ירוק – 48

מבחר עלים ירוקים, פילה הדרים ותפוח גרנד סמית בויניגרט פקאן סיני והדרים

סלט שוק – 48

קולורבי, מלפפון, צנונית, בצל ירוק, עגבניות שרי ופטרוזיליה במיץ לימון ושמן זית כתית מעולה

*קרפצ'יו בקר – 58

איולי אריסה, קונפי שום, קונפי שרי, בלסמי איטלקי ובייגל ירושלמי

קדאיף פרגית – 68

אטריות קדאיף, פרגיות בתבלינים חמים, אסאדו מפורק, סילאן, טחינה גולמית וריבת הבית

עראייס – 58

חצאי פיתה במילוי בשר טלה, מוגש לצד טחינה עמבה, סלסת עגבניות וחמוצי הבית

*דואט שיפודים – 82

שיפודי פילה בקר ואנטריקוט מונחים על קרם אפונה, רוטב יין ושוקולד

 

חלק מן המנות עשויות להכיל אגוזים או אלרגנים אחרים

אם ידועה רגישות או אלרגיה מסוימת, יש לפנות לאחד מחברי הצוות

 

עיקריות

סטייק פרגית – 88

פרגית על הגריל בתערובת תבלינים, מג'דרה עדשים שחורות וירוקים מוקפצים

קבב טלה – 88

קבב טלה בגריל מוגש על לאפה ביתית, סלט משוויה, פטרוזיליה, בצל וסומק, המון טחינה ועמבה בצד

פילה סלמון – 115

סלמון אפוי, קרם שורשים לבן, קולי ירוק, צנוברים וירוקים מוקפצים

פילה לברק – 132

ריזוטו בורגול, פטריות ועשבי תיבול על מצע פולנטה תירס וכמהין

אסאדו עגל – 138

אסאדו עגל על מצע קרם בטטה, ציר יין ושוקולד

*סטייק סינטה – 145

סינטה (250 ג') צלויה על הגריל, לצד קרם בטטה ואנטיפסטי

נתח אנטריקוט – 165

אנטריקוט מיושן (350 ג') צלוי על הגריל, לצד צ'יפס תפו"א בגרמולטת עשבים

*פילה בקר – 190

פילה בקר (250 ג') צלוי על הגריל, פולנטה, גזרים מזוגגים, פטריית שיטאקי ורוטב יין

 

חלק מן המנות עשויות להכיל אגוזים או אלרגנים אחרים

אם ידועה רגישות או אלרגיה מסוימת, יש לפנות לאחד מחברי הצוות

 

שתייה קלה

קולה / קולה זירו / דיאט קולה – 12

ספרייט / ספרייט זירו – 12

פאנטה – 12

מאלטי – 12

סודה – 9

מים מינרליים (500 / 750 מ"ל) – 12 / 17

פראלה (750 מ"ל) – 24

ענבים / אשכוליות / תפוחים / פיוז טי – 12

לימונדה / תפוזים – 15

לימונענע גרוס – 18

 

שתייה חמה

אספרסו קצר / ארוך / כפול – 8 / 10 / 12

תה נענע – 10

קפה שחור – 10

אמריקנו – 10

הפוך סויה – 15